Ovos Cozidos Gratinados com Queijo

Introdução

Quer transformar ovos cozidos em um prato especial? Essa receita de ovos gratinados é prática, deliciosa e ganha ainda mais sabor quando feita com os ovos caipiras Boa Ventura, que garantem textura firme e coloração vibrante.

Ingredientes (4 porções)

• 6 ovos caipiras Boa Ventura

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• ½ xícara de creme de leite

• ½ xícara de queijo parmesão ralado

• ½ xícara de queijo muçarela ralado

• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

  
  

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Descasque e corte-os ao meio.

2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem.

3. Acrescente o leite aos poucos até formar um creme espesso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Finalize com o creme de leite.

4. Em um refratário untado, disponha os ovos cozidos com a gema virada para cima.

5. Cubra com o creme branco e finalize com os queijos ralados.

6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar (cerca de 15 minutos).

💡 Dica Boa Ventura

Sirva com pão artesanal ou uma salada fresca. Esse prato funciona tanto como acompanhamento quanto como prato principal leve.